Recept: patatas bravas burger aka de burger van het huis

Doen jullie dat ook wel eens? Luidop dromen van een b&b openen ergens op het platteland in Frankrijk of misschien wel Tsjechië? Gezellig koken voor alle gasten die dan aan een lange tafel smullen?

Perzische kipspiezen

Afgelopen zondag zou er gegrild worden, ik stond alleen erg brak op… Zaterdag was net iets té leuk geworden! Kan gebeuren dus dan maar iets simpels op de bbq. Simpel was het wel maar ook verrassend lekker.

Indian summer met adana kebab op de Q

BBQ is meer dan gemarineerde brochettes en voorgegaarde ribbetjes. Met dit recept waan je je meteen in andere oorden en zul je ook je gasten doen versteld staan. Het vraagt niet veel voorbereiding en het is ook erg snel klaar. Veel smaak maar weinig werk, perfect voor een snelle bbq!

adana kebab van de bbq

Het is erg lekker met wat pitabrood, couscous en gegrilde sla. Eventueel kan je het lamsgehakt vervangen door rundsgehakt.

Advertentie

Een nieuw begin

Ondertussen heb ik hier een jaar niet van mij laten horen… Er is heel wat veranderd op dat jaar. Eerst zou de buurman zijn huis verkopen en moest dus het gedeelte moestuin op zijn tuin weg. De verkoop is niet zo snel gegaan en staat nu pas te koop. Ik had dus gerust een seizoen…

Hoe ziet de tuin eruit begin juni?

Beter 🙂 Door het warme en vochtige weer van de laatste tijd was er geen houden aan al dat groens! Helaas liep ik wat achter door een nieuwe job en drukke weekends. Het groeit echter allemaal door, ook zonder dat je erin staat te rommelen… 

Recept: Italiaanse kalkoenrollade met pesto en zongedroogde tomaten

Ik werd een tijdje geleden gecontacteerd door Libelle om enkele van mijn favoriete recepten te delen voor op de BBQ. Deze kalkoenrollade met een Italiaanse twist is de eerste uit de rij en is echt een aanrader. Het is minder moeilijk dan het lijkt en het eens wat anders dan een worstje op de barbecue! 

Last-minute bonen zaaien

Of heel first-minute, het hangt er vanaf hoe je het bekijkt. Vrij vroeg en vrij koud om bonen te zaaien maar ze mogen rustig in de serre groeien tot ze groot genoeg zijn en tot ik terug ben van Vegas! 

Echt vertrokken

Ja, we zijn echt vertrokken nu! Vorig week hadden we echt zomerweer en de natuur is aan haar inhaalslag bezig. Alles staat volop in blad en alles (ook het onkruid) schiet de lucht in. 

De kop is er af..!

Daar is de lente maar waar is de zon? We hebben er lang genoeg moeten op wachten maar dan eindelijk: voorlopig geen nachtvorst meer en een streepje zon. Afgelopen week zijn we er ingevlogen om de schade in te halen! 

De moestuin begin februari 2018

Vorige edities: april 2016, mei 2016, juni 2016, juli 2016,  augustus 2016, september 2016, oktober 2016, november 2016, december 2016,  januari, februari, maart , april, mei, juni, juli, augustus, september en oktober en november.
Previous months: April 2016, May 2016, June 2016, July 2016, August 2016, September 2016, October 2016, November 2016, December 2016, January, February, March,  April, May, June, July, August, September and October and November.