Harvest Monday – week 52

Eerst en vooral hoop ik dat iedereen prettige feestdagen achter de rug heeft! Hopelijk wordt 2017 een vruchtbaar jaar voor al mijn lezers!

In de laatste week van 2016 kon er nog één en ander uit de tuin worden gegeten. Geen grote porties maar wie het kleine niet eert…

Ik heb alle knolselder in één keer geoogst. Klinkt erg gulzig, tot je hun formaat ziet.. Ze waren erg klein maar wel lekker! Samen met de pastinaak die ook werd geoogst, hebben we er een soort “crème” van gemaakt, heeeerlijk!

Ik oogstte ook nog wat rucola en sla. Opnieuw, helemaal niet veel maar net genoeg om mijn werklunch wat op te vrolijken en mijn favoriete pizza mee te beleggen.

Je vindt meer foto’s bij From seed to table deze week, die “Harvest Monday” even overneemt van Dave.

First of all, I hope everyone enjoyed the holidays! Let’s hope 2017 will be fruitful for all of you!

I harvested some veggies in the last week of 2016. No big amounts but still…

I pulled all the celeriacs in one sitting, sounds really indulgent until you see their size… They were really small but tasty and we enjoyed them mashed with some harvested parnsips, it was delicious!

I also harvested some salad and rocket. Again, really small quantities but it was enough to brighten up my work lunch and my favorite pizza!

More “Harvest Monday” over at From seed to table.

Advertenties

2 gedachten over “Harvest Monday – week 52

  1. Parsnips and celery root together sounds like a tasty combination. I’ll have to buy celery root this year since I never got around to planting any but I do have some good parsnips in the garden now.

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s