De tuin wordt steeds leger

English below.

Maar gelukkig valt er wel nog wat te eten! Je merkt wel dat alles wat minder snel groeit en afrijpt. Er zijn ook nog wel wat klusjes die moeten gebeuren maar ik wacht geduldig op wat droger weer. Hoewel, zo geduldig ben ik niet. … Verder lezen

Advertenties

Dag herfst!

Er heerste hier een tijdje stilte, ik was namelijk heel druk van de zomer aan het genieten in het zuiden van Frankrijk… Toen ik thuiskwam had de herfst het hier overgenomen.. Ik probeer me er niet druk in te maken maar er net van te genieten. Qua oogst is september zowel zomer als herfst en hier op de moestuin is het niet anders!

(English below)

… Verder lezen

Harvest Monday – week 50

Het is alweer een tijdje geleden dat er iets noemenswaardigs werd geoogst… Tja, ik ben allesbehalve zelfvoorzienend in de winter en eerlijk is eerlijk: meestal heb ik weinig zin om in de tuin te werken in putje winter. Ik bewaak liever de kerstboom met een goed boek en een warme choco! 😉

Nee, ik ben eerder bezig met mijn andere hobby tijdens de winter. Ik heb al worst gemaakt, zalm koudgerookt enzovoort. De bbq staat bij mij ook vaker te branden in de winter dan tijdens de zomer. Toch ben ik wel erg blij als ik toch iets eetbaars uit de tuin kan halen en deze week was dit boerenkool. Het heeft erg lekker gesmaakt met mijn zelfgedraaide kaasbraadworst!

Voor meer oogst neem je kijkje bij Our happy acres.

It’s been a while since I harvested something worth blogging about.. I’m far from self sufficient in winter and to be honest, I mostly don’t feel like gardening during the winter months. I’d rather guard the christmas tree with a hot cocoa! 😉

No, I’m more invested in other hobbies during winter. So far I’ve made sausages and cold smoked salmon. Our barbecue gets lit more in winter than in summer. However, I’m always really happy when I’m able to harvest. This week it was curly kale, a whole lot of it. We enjoyed it with some of our own bratwursts!

Take a peek at Our happy acres for more Harvest Monday!

Harvest Monday – Week 45

English below.

Afgelopen week begon met de eerste vrieskou. Behoorlijk onverwachts want volgens het weerbericht zou het bij ons niet gaan vriezen. Ik was dus helemaal niet voorbereid en ik hield mijn hart vast toen ik dinsdag zag hoe bevroren alles wel was…

Het viel al bij al wel mee. De resterende kropsla was echter wel voor de kippen want die was na het ontdooien wat snotterig geworden. Gelukkig konden we wel nog spinazie oogsten samen met wat kroppen andijvie. Ik oogstte ook een indrukwekkende knolselder, bijna zo groot als een pingpongballetje!

Voor meer oogst neem je een kijkje bij Dave van Our Happy Acres.

 

Passed week started with the first frost. Pretty unexpected because it would not be freezing in our area, according to the weather service. I was not prepared for the first hard frost and was a bit anxious.

But all in all, it wasn’t as bad as I expected it to be. Some salads were for the chickens, they were a bit snotty after the frost. Luckily I was able to harvest a good amount of spinach and some endives. I also harvested an impressive celeriac, about the size of a golf ball!

For more harvests take a look at Our happy acres.

Recept: Gehaktballetjes met venkel – Recipe: fennel meatballs

fennel gehaktbal gehaktballetje auberginesaus tapas abondigas patatas bravas fennel meatball
Gehaktballetjes met venkel – fennel meatballs

English below.

Weet je nog toen ik zei dat ik geen venkel lustte? Blijkt nu dat ik loog… Deze zomer kreeg ik bij een vriendin een slaatje voorgeschoteld met rauwe venkel. Ja, dat was wel lekker maar het was ook rauwe venkel en érg fijn gesneden. Gestoofde venkel, dat was waarschijnlijk erg vies! … Verder lezen

Harvest Monday – Week 44

Enkele weken radiostilte hier op de blog… Door een sterfgeval in de erg dichte familie had ik weinig tijd en zin om te bloggen en te tuinieren. Ook de herfst is ingevallen waardoor er sowieso wat minder te oogsten en beleven viel in de tuin. Ik heb echter niet stilgezeten.

Er werd nog wel wat geoogst. Hieronder zie je de enige foto van de voorbije week maar ook wat cameraschuwe sla werd geoogst. De tomaten, pepers en paprika’s zijn nu écht de laatste want ik heb de serre (=de kas voor NL’ers) volledig leeggehaald. Ik heb wel nog wat sla, andijvie, radicchio en veldsla geplant. We zien wel of het nog wat wordt.

Helemaal beneden staan enkele foto’s van wat ik de voorbije weken heb geoogst. Neem ook eens hier een kijkje om te zien hoe mijn tuin er nu uitziet.

de laatste tomaten uit de kas of serre in november
De laatste oogst uit de serre – The last harvest out of the greenhouse

A few weeks of radio silence here on the blog. There was a death in my close family which resulted in a lack of time for blogging and to be honest I didn’t feel like gardening at all the first few weeks. In the meanwhile there was no denying that fall had arrived. This doesn’t mean I haven’t done or harvested anything in the garden. 

Above is the only picture of last week’s harvest, there was some camera shy lettuce as well. The tomatoes and peppers are definetly the last of 2016, since I’ve emptied the greenhouse last week. I planted some lettuce, radicchio, endives and corn salad now, we’ll see if we’ll be able to eat from those in the future.

Below are some pictures of the veggies I harvested in October. Take a look here for some pictures of the garden at the beginning of November.