Harvest Monday – week 50

Het is alweer een tijdje geleden dat er iets noemenswaardigs werd geoogst… Tja, ik ben allesbehalve zelfvoorzienend in de winter en eerlijk is eerlijk: meestal heb ik weinig zin om in de tuin te werken in putje winter. Ik bewaak liever de kerstboom met een goed boek en een warme choco! 😉

Nee, ik ben eerder bezig met mijn andere hobby tijdens de winter. Ik heb al worst gemaakt, zalm koudgerookt enzovoort. De bbq staat bij mij ook vaker te branden in de winter dan tijdens de zomer. Toch ben ik wel erg blij als ik toch iets eetbaars uit de tuin kan halen en deze week was dit boerenkool. Het heeft erg lekker gesmaakt met mijn zelfgedraaide kaasbraadworst!

Voor meer oogst neem je kijkje bij Our happy acres.

It’s been a while since I harvested something worth blogging about.. I’m far from self sufficient in winter and to be honest, I mostly don’t feel like gardening during the winter months. I’d rather guard the christmas tree with a hot cocoa! 😉

No, I’m more invested in other hobbies during winter. So far I’ve made sausages and cold smoked salmon. Our barbecue gets lit more in winter than in summer. However, I’m always really happy when I’m able to harvest. This week it was curly kale, a whole lot of it. We enjoyed it with some of our own bratwursts!

Take a peek at Our happy acres for more Harvest Monday!